通常我們都會把檸檬擠汁來喝,冰箱其實檸檬汁裏90%是异味水份,想要吃到檸檬完整的柠檬營養,還是妙用要在檸檬皮中找尋喔!抗氧化的大全超強幫手就在檸檬的果皮中。 檸檬皮可以這樣喝: (1)檸檬皮茶:將檸檬皮與適量的巧除巧除水、糖一起煮,锅垢就變成養生的冰箱檸檬皮茶。 (2)檸檬皮蜂蜜水:將檸檬皮與水一起煮,异味冷卻後飲用前加入蜂蜜,柠檬就成了營養滿點的檸檬皮蜂蜜水。 檸檬皮可以這樣吃: (1)糖漬點心:先將檸檬皮切條後煮過,另一鍋在水中加入砂糖熬煮成糖水,將檸檬皮加入糖水中一起熬煮至透明狀,風幹後就是糖漬檸檬了。 (2)檸檬糖:將糖漬檸檬放入砂糖中搖晃,沾上砂糖後入烤箱烤,就成了檸檬糖。 (3)檸檬果醬:在製作檸檬果醬的時候添加檸檬皮,會更營養好吃。 (4)製作蛋糕:做蛋糕的時候,加入切細碎的檸檬皮,可增添芳香,像製作馬德蓮蛋糕的時候就會用到檸檬皮。 檸檬皮妙用 巧除廚具、餐具腥味 用一小碗溫開水將榨幹汁的檸檬皮泡漲,再倒進有茶垢、油跡、水跡等的廚房用具或水杯裏,4-5個小時後, 這些汙跡將會一抹而去。 巧除鍋垢 如果鍋底發黑,放點檸檬皮加水在鍋裏煮一下,鍋底就會變新了,而且 保持很長一段時間不再氧化。 巧潔水池 洗臉池或浴缸裏有水滴噠留下的黃色斑痕,用檸檬皮擦拭就能神奇消失。 巧潔廚房牆磚 廚房瓷磚牆上,日積月累就會出現討厭難除的煙滓,試試用檸檬皮沾上少許精鹽擦拭吧。此法也可擦除大理石上的黃跡。 巧去手腥 廚房料理,很容易就弄得一手魚腥、肉腥或油腥,用香皂或洗衣粉也去不了味,但用檸檬皮搓手卻很管用, 如果能在檸檬水裏泡泡,效果更佳。而且,用檸檬皮擦手,其所含的檸檬油可使皮膚細膩光滑。 巧除冰箱異味 再勤快的主婦都有冰箱煩惱,不管你如何用心,假以時日,拉開冰箱門的瞬間總會讓你心煩意亂。那麽每次使用檸檬做菜或是美容後,那剩餘的檸檬皮就別扔了,切碎了用紗布包好放在冰箱一角,會讓你每次開啟冰箱門時為那股怡人清香而心情愉悅。當然,要記得經常更換。 巧製冰塊 製作冰塊時,在冰格裏撒點檸檬皮切成的絲或丁,會讓做好的冰塊格外帶香;你的下午茶便有了更好的伴侶,而且孩子們也很愛吃。 巧變廚房空氣 在鍋裏用低溫烤一小片檸檬皮,不僅可除去室內的異味,而且還可使室內香味撲鼻。裝在絲襪裏掛在衣櫥或是房間內,就是最天然的芳香劑。 |